Kürzlich begab ich mich zusammen mit meinen lieben Freunden auf eine bemerkenswerte Reise nach Cas Gasi im sonnigen Ibiza, wo sich die Schönheit der Natur mit luxuriösen Erlebnissen verbindet. Cas Gasi ist ein Boutique-Hotel, das den ländlichen Charme seiner aussergewöhnlichen Lage widerspiegelt und dies nachhaltig tut. Das schöne alte Landhaus stammt aus dem Jahr 1880 und ist nach der Familie benannt, der es über Generationen hinweg gehörte.

Unsere Tage waren voller belebender Strandwanderungen und Spaziergänge, die atemberaubende Ausblicke auf die unberührte Küste der Insel boten.

Aber das wahre Juwel der Reise war der No Dig Garden des Hotels, eine himmlische Landschaft, in der die Zutaten für all ihre kulinarischen Meisterwerke akribisch geerntet werden. Wir hatten das Glück, vom hoteleigenen Architekten auf eine Führung mitgenommen zu werden!

Auf der ganzen Insel genossen wir den Besuch des berühmten Hippie-Marktes in Las Dalia. Es bietet eine lebendige Atmosphäre und eine grosse Auswahl an Kunsthandwerk, Kleidung, Schmuck und Live-Musik und ist damit ein Muss für jeden, der einen Eindruck von der Bohème-Kultur der Insel gewinnen möchte.

Das Essen im Cas Gasi Hotel war ein aussergewöhnliches Vergnügen, da wir gemeinsam mit Chefkoch Michael Bernocchi zu Abend assen und köstliche Gerichte aus der Region genossen. Er brachte uns sogar etwas über Fermentation bei, eine Schlüsseltechnik zur nachhaltigen Lebensmittelkonservierung.

Um den Charme um uns herum noch zu verstärken, schmückten wir uns mit eleganten Stücken von ByAdushka, die Mode und Natur nahtlos miteinander verbinden. Marken wie Injiri, Kleed, Guanabana und ByAdushka sind immer ein Muss, wenn ich im Urlaub bin.

Dieses Abenteuer war eine harmonische Symphonie aus Entspannung und Erkundung und hinterliess bei uns wertvolle Erinnerungen an die Magie Ibizas.

In Liebe,
Karin