Olivia Dar wurde in Italien geboren und wuchs in London und Paris auf. Sie ist eine Weltreisende mit Pariser Seele. Nach ihrem Filmstudium in Paris und Montreal belegte sie einen Gemmologie kurs in Jaipur, der eine lebenslange Leidenschaft für indisches Handwerk und handwerkliche Traditionen weckte. Sie ließ sich in Indien nieder und begann ihre Karriere als Designerin von Stickereien und Accessoires für Haute-Couture-Labels wie Christian Lacroix.

Im Jahr 2011 gründete sie ihre gleichnamige Marke für handbestickten Schmuck, Kleidung und Accessoires, die traditionelle Handwerkskunst mit moderner Ästhetik verbindet.

Das Atelier des Labels befindet sich in einem städtischen Dorf in Neu-Delhi. Sie bieten ihren Kunsthandwerkern einen sicheren und komfortablen Arbeitsplatz, an dem sie ihr Handwerk ausüben können, und jedes Stück von Olivia Dar wird in ihrem Atelier fein und sorgfältig gefertigt. Die Stickereien werden von männlichen Kunsthandwerkern ausgeführt, die Endbearbeitung geschieht von weiblichen Kunsthandwerkern. Als von Frauen geführtes Unternehmen ist es ihnen besonders wichtig, ein sicheres und unterstützendes Arbeitsumfeld für weibliche Mitarbeiter zu schaffen. Sie setzen auf Nachhaltigkeit und beschaffen Materialien vor Ort, recyceln Stoffe und recyceln bestickte Vintage-Kleidung aus Zentralasien.